主料:
大闸蟹，
3只，
面条适量
辅料:
葱适量，
姜，
1块，
胡椒粉，
·少许，
料酒，
1大勺，
盐，
少许，
白糖，
少许蟹粉拌面的做法步骤
1.准备的原料。
2.螃蟹蒸熟。
3.挑出蟹肉，蟹黄。
4.热锅凉油，煸香姜沫。
5.加入蟹粉小火翻炒几十秒。
6.加入料酒，盐，胡椒粉，白糖少许的清水。
7.中小火烧两三分钟就可以。
8.开水中加点盐，下入面条煮熟。
9.煮好的面条捞出放碗底。
10.再将炒好的蟹黄放面条上，撒少许的葱花。
11.拌匀就可以。
小窍门&温馨提示
1.螃蟹性凉，一次不宜多吃，多吃点姜可以驱寒！
TAGS：
主食 面条 其他菜系 大闸蟹
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